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          2019-01-12 11:28:12分類︰公司利来1349

          臘八節是臘月最重大的節日,也是春節前的最後一個節日,這一天最重要的就是做臘八粥和喝臘八粥。在宋代以前,臘八節但是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的,宋代以後才開始喝臘八粥的,每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
           


           

          臘八節的由來有多種說法︰其中較為常用的是。一紀念佛祖釋迦牟尼成道,相傳這一天佛祖釋迦牟尼吃了牧女甦耶妲送的乳糜,在畢缽羅樹下悟了道,後人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀念。二,為了紀念岳飛,據說當年岳飛率部抗金于朱仙鎮,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了這頓“千家粥”,大勝而歸,而這一天正是臘月初八。
           


           

          但小編比較喜歡另一個來歷,是源自臘八赤豆打鬼,據說臘八這天,鬼怪出來作祟,只要用紅豆擊打他們,他們就不敢靠前。後來赤豆打鬼演化成了赤豆熬粥,祛病鎮邪的說法。小時候不愛吃臘八粥里的紅豆,大人便用臘八赤豆打鬼的傳說唬我,說不吃紅豆會有鬼怪來吃我,鬼怪最喜歡吃小孩子了。

          而臘八節的習俗,最普遍的當然就是喝臘八粥了(中國人的節日,往往都是與吃密不可分的),但是,也有一些較為獨特的地方,像我國北方一些不產或少產大米的地方,他們就不喝臘八粥,而是吃臘八面,用各種果蔬做成臊子,把面條 好,到臘月初八早晨全家吃一碗熱氣騰騰臘八面。不同的地區也會有自己不同的小習俗,北方人會在臘八節這一天泡臘八蒜;在安徽地區,會把家做的豆腐切成圓形或方形,制成臘八豆腐。
           


           

          臘八節是簡單又溫暖的節日,一碗熱氣騰騰的臘八粥代表了溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康等等寓意。臘八過後,年味日漸濃郁,人們開始籌辦年貨,等待回家團聚的游子。

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